Consiguen reducir la presencia de Salmonella en carnes y productos cárnicos en un 90%

admin Blog Total, Seguridad Alimentaria Leave a comment  

Una investigación de la Universidad de Nevada en la que se utilizan bacteriófagos ha desarrollado una nueva técnica para reducir la presencia de Salmonellaen carnes y productos cárnicos. Amilton de Mello, profesor de la Facultad de Agricultura, Biotecnología y Recursos Naturales de la Universidad de Nevada…

FUENTE: Para leer toda la notícia haz click aquí

Noticia recopilada por Gavet, tu especialista veterinario

Add a Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies